Виенски маслени сладки

Тези сладки са чудесна компания за чаша кафе или чай. Приготвят се бързо и лесно, и се изяждат също толкова бързо. Имайки това предвид, още от сега можете да удвоите дозата.

А ето и необходимите продукти за около 15 бр. сладки:

• 220 грама бяло пшенично брашно с 10.45% протеини
• 190 грама меко масло
• 70 грама пудра захар
• 1 белтък (от голямо яйце, около 40 грама)
• щипка сол (ако използвате несолено масло)

*За декорацията може да използвате шоколадова кувертюра, кокосови стърготини, смлени бадеми/лешници или каквото ви харесва.

За оформянето на сладките:

*пош със звездовиден накрайник.

С помощта на ръчен миксер разбийте добре мекото масло и пудрата захар. Добавете белтъка и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. След това добавете брашното и го измесете добре с ръце.

Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Напълнете поша с тестото и създайте фигурки по ваше желание.

Охладете оформените сладки за около 10 минути преди да ги изпечете до леко златист цвят по краищата. Това обикновено отнема около 13-15 минути. Извадете ги от фурната и оставете да се охладят напълно преди да ги декорирате.

Насладете се вкуса!

Материалът Виенски маслени сладки е публикуван за пръв път на BabinataPitka.com.