Кейк попс със сирене крема (Cheesecake Pops)

Уникалният вкус и визия на този десерт ще зарадва както малки, така и пораснали деца.

Задължително включете децата в процеса на приготвяне – гарантирано ще се забавляват много.

За блата, използвахме основа за кекс с кисело мляко, но вие можете да заложите на ваша любима рецепта. По отношение на крема, също можете да проявите въображение, ние представяме нашия прочит.

Съставки за блата:

• 220 грама бяло пшенично брашно (10.45% протеини)
• 200 грама захар
• 150 грама яйца (3 броя, средни)
• 100 грама олио
• 100 грама кисело мляко
• 1 брой бакпулвер
• 1 брой ванилия
• Щипка сол

Съставки за крема:

• 200 грама крема сирене
• 2 супени лъжици пудра захар

За глазурата и украсата:

• 100-200 грама шоколадова кувертюра или капки (бял, млечен, черен – според вашия вкус)
• 10-15 грама олио (за блясък)
• Айсинг глазура (не е най-подходяща, но е вкусна)
• Цветни пръчици и други декоративни елементи
• Дръжки за близалки или хартиени сламки
• Форма за печене с диаметър 21 см или подходяща форма

Инструкции:

Предварително загрейте фурната на 180 градуса.

• Пресейте брашното и солта и ги оставете настрана.
• В купа разбийте добре яйцата и захарта, след което добавете олиото и разбийте.
• Смесете киселото мляко с бакпулвера, разбъркайте ги и изсипете в яйчната смес, разбийте отново.
• Прибавете пресятото брашно и накрая добавете и ванилията. Изсипете сместа във формата и изпечете за около 30 минути или до суха клечка.
• Охладете блата върху решетка за охлаждане.

• Междувременно пригответе крема, като разбъркате крема сиренето с пудрата захар, докато захарта се стопи. Оставете настрана за 30 минути, преди да го използвате.
• Когато блата са напълно охладени, натрошете ги на трохи в купа, добавете крема и размачкайте всичко до тесто, подходящо за оформяне. Охладете за 1-2 часа. Ако тестото ви е твърде ронливо, добавете малко масло и охладете за 1 час.

• От охладеното тесто оформете топчета с размер на орех.

• Подгответе глазурата – разтопете кувертюрата на водна баня и добавете олиото.
• Потопете дръжките/сламките в шоколада и ги забийте в оформените хапки. Оставете ги да стегнат за 1 час в хладилника.
• След това потопете всяка кейк попс в глазурата и ги оставете да се стегнат.
• За по-дълъг период съхранявайте кейк попс в хладилника.

Поднесете с усмивка и се насладете на тази вкусна изкушение!

Материалът Кейк попс със сирене крема (Cheese cake pops) е публикуван за пръв път на BabinataPitka.com.