Типов хляб с чедър, свежи подправки и чесън.

В основата на тази рецепта е нашето любимо Типово брашно- то допринесе за мекотата и създаде основния аромат на хляба. За пълен разкош проявихме креативност и добавихме чедър, свежи подправки и чесън.

Резултатът е уникално мек, ароматен и вкусен хляб.

Рецептата е адаптирана за работа с мая и е супер, бърза и лесна. Уврете се сами!

Необходими продукти:

 За тестото:

• 500 гр. Типово пшенично брашно
• 340 гр. вода
• 10 гр. зехтин
• 8 гр. сол
• 7 гр. суха мая

За плънката:

• 150 гр. сирене Чедър
• 2-3 скилидки чесън
• 1 с.л. песто от босилек (или 3-4 с.л. пресен, отделно 1 с.л. зехтин)
• 2 с. л наситнен пресен магданоз
• 1 с.л. пресен розмарин

Смесете нарязаните подправки, пресования чесън с пестото. Ако използвате пресен босилек, смесете го с останалите и зехтин.
От посочените продукти измесете хубаво тесто и оставете да втаса до утрояване.

След втасването, разделете на три къса, всеки къс разточете на дължина, колкото позволи, намажете със смесените подправки, поръсете чедъра отгоре и навийте на руло.

Ако е по-широко от ширината на формата, подгънете страниците и поставете във формата. Повторете и с другите два къса. Покрийте тестото и оставете за около 40-60 мин да втаса повторно. Загрейте фурната на 190С и изпечете хляба за 40-45 мин или според вашата фурна до желания загар.

Материалът Типов хляб с чедър, свежи подправки и чесън е публикуван за пръв път на BabinataPitka.com.